Entre Terre et Bière

Jídlo s sebou / rozvoz | Petit-Roeux-lez-nivelles

Krásný večer strávíte v tradičním prostředí s vytříbenou rozmanitou tradiční kuchyní, kterou pro Vás chystáme vždy z čerstvých regionálních surovin. Vítáme Vás v naší restauraci Entre Terre et Bière. Naším cílem je postarat se o Vaše pohodlí, vytvořit pro Vás příjemnou atmosféru a skloubit tak požitek se zážitkem. Přijďte si užít pohodu na naší idylické zahrádce za každého počasí.

Náš servis

Nápaditost a rozmanitá nabídka naše hosty přímo oslní. Není to jen kombinace jedinečných jídel, ale i netradičních nápojů, variací koktejlů a domácích limonád. Naše lokální pokrmy i regionalní jídla mají pro naše hosty připravené velké množství překvapení.

Zorganizujeme Vaši soukromou akci

Pro naše hosty jsou vyhrazena parkovací místa přímo před restaurací. Rezervujte si svá místa a užijte si bezstarostný večer u nás. Pohodlná a rychlá rezervace přes náš online rezervační systém. Rezervace přijímáme telefonicky +32494444483. Příjímáme platby v hotovosti. Pohodlně zaplatíte i kartou Maestro, kartou VISA a kartou Mastercard. Jídlo Vám rádi přichystáme i s sebou. Součástí našich služeb je i zajištění cateringu na různé akce. Rádi Vám sestavíme nabídku pro Vaši akci. Napište nám! Využijte jedinečnou možnost objednat si netradiční catering pro svou akci, sestavený z Vámi vybraných jídel a prvotřídních surovin. Využít můžete i našich prostor. Neváhejte nás kontaktovat. Jsme tu pro Vás 5 dní v týdnu od 08:00 do 18:30 hodin. V sobotu a neděli máme zavřeno.

Adresa

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rue grinfaux 44, 7181 Petit-Roeux-lez-nivelles, Belgie

Udělejte si rezervaci

+32494444483

Naše otevírací doba

Pondělí
08:00 – 18:30
Úterý
08:00 – 18:30
Středa
08:00 – 18:30
Čtvrtek
08:00 – 18:30
Pátek
08:00 – 18:30
Sobota
zavřeno
Neděle
zavřeno

Dostupné možnosti platby

Akce

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Le 10 et 11 octobre prochain

ALERTE EVENEMENT! ??
Le 10 et 11 octobre:
Week-end "À la découverte de la carte"??!!!!

Vous n'avez jamais l'occasion de luncher en semaine ??‍??‍??‍?
Les sorties du vendredi soir, c'est pas pour vous ?, ou on était sold out ?? ?

Afin de combler les nombreuses demandes ?, nous serons exceptionnellement ouvert le samedi 10 octobre au soir et dimanche 11 octobre à midi!

Réservation obligatoire par le site internet, mp sur Facebook ou par téléphone au 0494 44 44 83.

C'est parti! ?

Gilles et Bruno

O nás

Qui sommes-nous ?

Notre histoire....

Bruno PENNANT, le Chef !

Entrepreneur dans l’âme, passionné et gastronome. À l’issue de ses études, Bruno obtient le certificat DU MEILLEUR APPRENTI DE BELGIQUE. Les bonnes maisons nivelloises (Restaurant Freddy Colette, Restaurant le Clocheton,…) sont un terrain d’inspiration idéal durant ses premières années d’expérience comme chef.

En 2008 L’Auberge Saint-Martin, à Petit-Roeulx, reprend vie grâce à lui dans un projet personnel motivé par un concept de cuisine traditionnelle et française au bon rapport qualité/prix, le tout dans un cadre champêtre et chaleureux… recette gagnante !

Après avoir ensuite dirigé plusieurs brigades dans les cuisines d’entreprises de renom et de collectivités, son âme d’entrepreneur reprend le dessus. En 2019, il décide de réorienter sa carrière et de se consacrer exclusivement à ses activités de traiteur à domicile et dans l’évènementiel. Et c’est précisément lors d’un évènement organisé en partenariat que Bruno fait la connaissance de Gilles…

Gilles MOERENHOUT, Le biérologue !

Passionné de bières artisanales depuis toujours, Gilles rêve d’ouvrir une cave à bières. Afin de perfectionner ses connaissances, il suit deux années de formation en zythologie et biérologie à l’Institut Roger Lambion. Après plus de 2000 bières dégustées, de nombreux salons visités, un gros travail de documentation ainsi que l’élaboration de la gamme, Gilles est fier d’inaugurer « Craft and Beers » en 2017. Les points forts de cette cave à bières ? L’expérience de Gilles, ses conseils avisés pour choisir les bières qui conviennent selon vos goûts et vos envies et des dégustations ludiques et adaptées tant aux novices qu’aux connaisseurs. Très vite, l’organisation d’évènements de dégustation et d’accord mets/bières rencontre un réel succès. Au départ, ce n’est qu’une activité complémentaire mais Gilles en veut plus et sa collaboration avec Bruno commence à lui donner soif de voir plus loin !

D’évènement en évènement, des idées fusent, des projets se dessinent. La complémentarité entre Bruno et Gilles devient vite évidente, et le concept de la Brasserie « Entre Terre et Bière » se concrétise…

Vous vous demandez maintenant qui sont nos brasseurs ? On peut déjà vous dire, qu’ils ont de l’expérience et qu’ils sont très très locaux-loco

Notre Cuisine

Notre Cuisine

Que des produits régionaux!

Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits locaux et de saison ! 

Le talent du Chef entre en jeu pour sublimé le tout! 


Voyage garanti.....

Notre Service Traiteur

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Laissez-vous emporter part notre Menu

Toujours dans un esprit de saveurs.

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Nos Bières Artisanales

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Brune - Blonde - Blanche - Ambrée

Notre Sélection de bière Artisanal va satisfaire toutes vos envies du moment!

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