Entre Terre et Bière

Je kunt bestellen om af te halen | Petit-Roeux-lez-nivelles

Weer eens mooi gaan eten? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. In ons restaurant Entre Terre et Bière serveren wij gevarieerde en lekkere gerechten, die in een sfeervolle omgeving nog beter smaken. Bij goed weer wordt u van harte uitgenodigd om onze idyllische zitplaatsen buiten op te zoeken.

Ons aanbod

Geniet u van onze lekkere gerechten en het grote assortiment verfrissende drankjes. Geniet u van de afwisselende regionale producten of de uitstekende lokale producten, door onze koks met passie bereid.

Wij organiseren uw privé-evenement

Gratis parkeerplaatsen voor onze gasten vindt u aan de voorkant van het restaurant. Neem contact met ons op en reserveer direct. Het is heel simpel: gebruik ons online-reserveringssysteem en bespreek heel ongecompliceerd een tafel. Heel eenvoudig kunt u uns ook opbellen: +32494444483, om te reserveren. Als betaalmethodes accepteren wij Maestro, MasterCard en VISA. Daarnaast kunt u natuurlijk contant betalen. U kunt uw maaltijden ook gewoon meenemen. Als u interesse heeft aan onze cateringservice, kunt u graag contact opnemen. Ook privé-evenementen zijn bij ons geen probleem – gewoon even vragen. Wij zijn 5 dagen per week van 08:00 tot 18:30 uur geopend. Onze rustdagen zijn zaterdag en zondag.

Locatie

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rue grinfaux 44, 7181 Petit-Roeux-lez-nivelles, België

Maak uw reservering

+32494444483

Onze Openingstijden

Maandag
08:00 – 18:30
Dinsdag
08:00 – 18:30
Woensdag
08:00 – 18:30
Donderdag
08:00 – 18:30
Vrijdag
08:00 – 18:30
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten

Beschikbare Betalingsopties

Evenementen

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Le 10 et 11 octobre prochain

ALERTE EVENEMENT! ??
Le 10 et 11 octobre:
Week-end "À la découverte de la carte"??!!!!

Vous n'avez jamais l'occasion de luncher en semaine ??‍??‍??‍?
Les sorties du vendredi soir, c'est pas pour vous ?, ou on était sold out ?? ?

Afin de combler les nombreuses demandes ?, nous serons exceptionnellement ouvert le samedi 10 octobre au soir et dimanche 11 octobre à midi!

Réservation obligatoire par le site internet, mp sur Facebook ou par téléphone au 0494 44 44 83.

C'est parti! ?

Gilles et Bruno

Over ons

Qui sommes-nous ?

Notre histoire....

Bruno PENNANT, le Chef !

Entrepreneur dans l’âme, passionné et gastronome. À l’issue de ses études, Bruno obtient le certificat DU MEILLEUR APPRENTI DE BELGIQUE. Les bonnes maisons nivelloises (Restaurant Freddy Colette, Restaurant le Clocheton,…) sont un terrain d’inspiration idéal durant ses premières années d’expérience comme chef.

En 2008 L’Auberge Saint-Martin, à Petit-Roeulx, reprend vie grâce à lui dans un projet personnel motivé par un concept de cuisine traditionnelle et française au bon rapport qualité/prix, le tout dans un cadre champêtre et chaleureux… recette gagnante !

Après avoir ensuite dirigé plusieurs brigades dans les cuisines d’entreprises de renom et de collectivités, son âme d’entrepreneur reprend le dessus. En 2019, il décide de réorienter sa carrière et de se consacrer exclusivement à ses activités de traiteur à domicile et dans l’évènementiel. Et c’est précisément lors d’un évènement organisé en partenariat que Bruno fait la connaissance de Gilles…

Gilles MOERENHOUT, Le biérologue !

Passionné de bières artisanales depuis toujours, Gilles rêve d’ouvrir une cave à bières. Afin de perfectionner ses connaissances, il suit deux années de formation en zythologie et biérologie à l’Institut Roger Lambion. Après plus de 2000 bières dégustées, de nombreux salons visités, un gros travail de documentation ainsi que l’élaboration de la gamme, Gilles est fier d’inaugurer « Craft and Beers » en 2017. Les points forts de cette cave à bières ? L’expérience de Gilles, ses conseils avisés pour choisir les bières qui conviennent selon vos goûts et vos envies et des dégustations ludiques et adaptées tant aux novices qu’aux connaisseurs. Très vite, l’organisation d’évènements de dégustation et d’accord mets/bières rencontre un réel succès. Au départ, ce n’est qu’une activité complémentaire mais Gilles en veut plus et sa collaboration avec Bruno commence à lui donner soif de voir plus loin !

D’évènement en évènement, des idées fusent, des projets se dessinent. La complémentarité entre Bruno et Gilles devient vite évidente, et le concept de la Brasserie « Entre Terre et Bière » se concrétise…

Vous vous demandez maintenant qui sont nos brasseurs ? On peut déjà vous dire, qu’ils ont de l’expérience et qu’ils sont très très locaux-loco

Notre Cuisine

Notre Cuisine

Que des produits régionaux!

Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits locaux et de saison ! 

Le talent du Chef entre en jeu pour sublimé le tout! 


Voyage garanti.....

Notre Service Traiteur

Notre Service Traiteur

Laissez-vous emporter part notre Menu

Toujours dans un esprit de saveurs.

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Nos Bières Artisanales

Nos Bières Artisanales

Brune - Blonde - Blanche - Ambrée

Notre Sélection de bière Artisanal va satisfaire toutes vos envies du moment!

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